
안녕하세요 지나가던 마술사입니다. 고수(코리앤더, Coriander)는 독특한 향과 맛을 가진 허브로, 다양한 요리에 사용될 뿐만 아니라 건강에도 뛰어난 효능을 제공합니다. 고수는 동양과 서양 요리에서 모두 사랑받으며, 특히 인도, 태국, 멕시코 음식에서 자주 등장하는 식재료입니다. 오늘은 고수의 주요 건강 효능 5가지를 살펴보겠습니다.첫번쨰 효능 . 강력한 항산화 효과로 면역력 강화 고수에는 강력한 항산화 성분이 풍부하게 포함되어 있어 몸을 보호하는 데 중요한 역할을 합니다. 세포 손상 방지: 고수에는 케르세틴(quercetin), 터페노이드(terpenoid) 등의 항산화 물질이 들어 있어 활성산소로 인한 세포 손상을 예방합니다.면역력 강화: 고수의 항산화 성분은 면역 시스템을 강화해 감기, 독감 등..